03 septembre 2011

Mousse de Fraises

Réalisation au Cooking Chef de Kenwood... Pour :8 à 10 personnes (en fonction de la quantité de blanc en neige)Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 1h30Temps de cuisson : 0 Ingrédients :    *  500 gr de fraises    *  25 cl de crème liquide    *  8 c à soupe de sucre (fin ou impalpable)    *  3 blancs d'œufs  Matériel: blender, fouet, (2 bols)Préparation :Commencer par laver et équeuter les fraises. Les couper en deux et les mettre dans le... [Lire la suite]
Posté par Ratch13 à 09:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]